Ipinaliwanag: Bakit sinusubukan ng mga siyentipiko na linangin ang asafoetida o heeng sa Indian Himalayas

Paano inilunsad ang asafoetida (heeng) cultivation project? Sa ilang taon natin malalaman kung ang eksperimento ay naging matagumpay?

Ang data ng gobyerno ay nagsasaad na ang India ay nag-import ng humigit-kumulang 1,200 tonelada ng hilaw na heeng na nagkakahalaga ng Rs 600 crore mula sa Iran, Afghanistan at Uzbekistan. (Larawan: Getty/Thinkstock Images)

Asafoetida, o heeng , ay isang pangkaraniwang sangkap sa karamihan ng mga kusinang Indian –– kaya't ang bansa ay nag-import ng Rs 600 crore na halaga ng masangsang na lasa ng damo bawat taon.

Ngayon, ang mga siyentipiko sa CSIR-Institute ng Himalayan Bioresource, Palampur (IHBT), ay nasa misyon na palaguin ang heeng sa Indian Himalayas. Ang unang sapling ay itinanim sa Kwaring village ng Himachal Pradesh sa lambak ng Lahaul noong nakaraang linggo.

Ano ang asafoetida at saan ito karaniwang nililinang?

Ang Ferula asafoetida ay isang mala-damo na halaman ng pamilyang umbelliferae. Ito ay isang pangmatagalang halaman na ang oleo gum resin ay nakuha mula sa makapal na ugat at rhizome nito. Iniimbak ng halaman ang karamihan sa mga sustansya nito sa loob ng malalalim na mga ugat nito.

Ang Asafoetida ay endemic sa Iran at Afghanistan, ang pangunahing pandaigdigang mga supplier. Ito ay umuunlad sa tuyo at malamig na mga kondisyon ng disyerto. Bagama't ito ay napakapopular sa India, ginagamit din ito ng ilang bansa sa Europa para sa mga katangiang panggamot nito.

Paano pumapasok ang India sa paglilinang ng heeng?

Ang Heeng ay hindi nilinang sa India. Ang data ng gobyerno ay nagsasaad na ang India ay nag-import ng humigit-kumulang 1,200 tonelada ng hilaw na heeng na nagkakahalaga ng Rs 600 crore mula sa Iran, Afghanistan at Uzbekistan.

Sa pagitan ng 1963 at 1989, minsang sinubukan ng India na kumuha ng mga buto ng asafoetida, sinabi ng ICAR - National Bureau of Plant Genetic Resources (NBPGR), New Delhi. Gayunpaman, walang nai-publish na mga resulta ng pareho.

Noong 2017, nilapitan ng IHBT ang NBPGR na may ideyang pang-eksperimentong proyekto upang linangin ang heeng sa Indian Himalayas.

Para sa pananaliksik, ang mga buto ng heeng ay inangkat mula sa Iran at nanatili sila sa kustodiya ng NBPGR. Doon, ang mga buto ay sumailalim sa ilang mga pagsubok habang pinananatili sa ilalim ng quarantine, upang maiwasan ang fungal o mga nakakahawang sakit, posibilidad ng pag-atake ng mga peste at iba pang masamang epekto sa isang lugar kung ang mga butong ito ay nilinang sa mga bukid. Maaaring tumagal ng hanggang dalawang buwan ang prosesong ito.

Matapos makuha ang lahat ng mga pag-apruba ng regulasyon mula sa Indian Council of Agriculture Research (ICAR), anim na accession ng heeng (EC966538 na may Import Permit-318/2018 at EC968466-70 na may Import Permit-409/2018) ang ipinakilala ng IHBT, na nagsasagawa na karagdagang R&D mula noong 2018. Sa Palampur institute na ito, pinag-aralan ang mga buto, at pagkatapos ay sinubukan kung tutubo ang mga ito sa ilalim ng kontroladong laboratory set-up.

Ang hamon para sa mga siyentipiko dito ay ang mga buto ng heeng ay nananatili sa ilalim ng isang matagal na yugto ng tulog at ang rate ng pagtubo ng binhi ay isang porsyento lamang.

Ang bawat isa sa anim na accession na na-import ay nagpakita ng iba't ibang antas ng pagtubo, sabi ni Ashok Kumar, senior scientist sa IHBT at Principle Investigator ng proyektong ito.

Upang matugunan ang dormancy na ito, na ayon sa mga siyentipiko ay bahagi ng pamamaraan ng adaptasyon ng halaman upang mabuhay sa mga kondisyon ng disyerto, isinailalim nila ang mga buto sa ilang espesyal na paggamot sa kemikal.

Pagkaraan ng humigit-kumulang 20 araw, ang mga buto -- lahat ng anim na accession ay natipon mula sa iba't ibang rehiyon ng Iran -- tumubo sa ilalim ng kontroladong mga kondisyon ng laboratoryo, sabi ni Kumar.

Noong Hunyo ng taong ito, ang CSIR institute ay pumirma ng isang MoU sa ministeryo ng agrikultura ng Himachal Pradesh. Sama-sama, ang proyekto ay pangungunahan sa susunod na limang taon sa estado.

Express Explaineday ngayon saTelegrama. I-click dito para sumali sa aming channel (@ieexplained) at manatiling updated sa pinakabago

Aling mga rehiyon ang nag-aalok ng mga kanais-nais na kondisyon para sa paglilinang ng asafoetida sa India?

Ang unang asafoetida sapling, na lumaki sa IHBT's Center for High Altitude Biology, ay itinanim ng direktor ng IHBT na si Sanjay Kumar sa Kwaring village ng Lahaul valley noong Oktubre 15.

Naniniwala kami na ang mga geo-climatic na kondisyon na kinakailangan para sa paglilinang ng ilang partikular na uri ng heeng ay makukuha sa India. Sa isang pilot na batayan, sinimulan namin ang paglilinang sa Lahual-Spiti valley noong nakaraang linggo, sabi ni Shekhar Mande, Director General, CSIR.

Natukoy ng ministeryo ng agrikultura ang apat na lokasyon sa lambak at namahagi ng mga buto ng heeng sa pitong magsasaka sa rehiyon.

Ang Asafoetida ay pinakamahusay na lumalaki sa tuyo at malamig na mga kondisyon.

Ang halaman ay maaaring makatiis ng pinakamataas na temperatura sa pagitan ng 35 at 40 degree, samantalang sa panahon ng taglamig, maaari itong mabuhay sa mga temperatura hanggang sa minus 4 na degree. Sa panahon ng matinding panahon, ang halaman ay maaaring makatulog, sabi ni Kumar.

Ang mga rehiyon na may mabuhangin na lupa, napakakaunting kahalumigmigan at taunang pag-ulan na hindi hihigit sa 200mm ay itinuturing na kaaya-aya para sa paglilinang ng heeng sa India. Ang ilang mga paunang eksperimento ay isinagawa sa mga distrito ng mataas na altitude ng Mandi, Kinnaur, Kullu, Manali at Palampur sa Himachal Pradesh. Bukod, plano ng mga mananaliksik na palawakin ang kanilang mga eksperimento sa Ladakh at Uttarakhand. Ang institusyon ay magbibigay ng kaalaman sa paglilinang at kasanayan sa mga lokal na magsasaka. Malapit na rin ang mga seed production centers.

Gayundin sa Ipinaliwanag | Ano ang SVAMITVA – ang property card para sa mga rural na sambahayan

Ano ang ilan sa mga benepisyo ng asafoetida?

Ang mga nai-publish na pag-aaral ay naglilista ng isang hanay ng mga nakapagpapagaling na katangian ng heeng, kabilang ang lunas para sa digestive, spasmodic at mga sakit sa tiyan, hika at brongkitis. Ang damo ay karaniwang ginagamit upang makatulong sa masakit o labis na pagdurugo sa panahon ng regla at pre-mature na panganganak. Bilang isang anti-flatulent, ang damo ay pinapakain sa mga bagong ina.

Gaano kapani-paniwala ang paglilinang sa India?

Napakaaga pa para magkomento sa output ng asafoetida cultivation. Sinasabi ng mga eksperto na ang halaman ay tumatagal ng humigit-kumulang limang taon upang makagawa ng nabubunot na olego gum resin.

Sa unang sapling na naihasik ngayong Oktubre, kailangang subaybayan ng mga siyentipiko ang mga halaman sa susunod na limang taon sa makatotohanang lupa, panahon at iba pang kondisyon. Sa pagtatapos ng taong ito, ang target ay masakop ang isang ektarya ng heeng cultivation at dalhin ito sa 300 ektarya sa susunod na limang taon.

Ibahagi Sa Iyong Mga Kaibigan: