Ipinaliwanag: Ano ang PGS, ang puso ng industriya ng produksyon ng organic na pagkain?
Ang PGS ay isang proseso ng pagpapatunay ng mga organikong produkto, na nagsisiguro na ang kanilang produksyon ay nagaganap alinsunod sa mga inilatag na pamantayan ng kalidad. Ang sertipikasyon ay nasa anyo ng isang dokumentadong logo o isang pahayag.
Binibigyang-diin ng 2015 PGS manual ng gobyerno na ang sistema sa India ay batay sa participatory approach, isang shared vision, transparency at trust. Sinabi ng pinuno ng food safety regulator ng India na inaasahan niyang ang Participatory Guarantee Scheme (PGS) ng Union Agriculture Ministry ay mag-udyok sa mas maraming magsasaka na magtanim ng organic na pagkain.
Napakababa pa rin ng certified organic food production. Pinagsasama-sama ng PGS ang peer group ng mga magsasaka at mababa ang gastos. Ito ay pinasikat, sinabi ni Rita Teotia, tagapangulo ng Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) sa sideline ng isang function ng Food and Agriculture Organization (FAO) at ng World Health Organization's (WHO's) Coordinating Committee for Asia (CCASIA). ) sa Panaji Lunes.
Ano ang PGS, at paano ito gumagana?
Ang PGS ay isang proseso ng pagpapatunay ng mga organikong produkto, na nagsisiguro na ang kanilang produksyon ay nagaganap alinsunod sa mga inilatag na pamantayan ng kalidad. Ang sertipikasyon ay nasa anyo ng isang dokumentadong logo o isang pahayag.
Ayon sa 'Participatory Guarantee System for India [PGS-India]', isang 'Operational Manual for Domestic Organic Certification' na inilathala noong 2015 ng National Center of Organic Farming, Ghaziabad, sa ilalim ng Department of Agriculture and Co-operation ng Ministri ng Agrikultura, Ang PGS ay isang inisyatiba sa pagtiyak ng kalidad na lokal na nauugnay, binibigyang-diin ang pakikilahok ng mga stakeholder, kabilang ang mga producer at mga mamimili, at (na) nagpapatakbo sa labas ng balangkas ng sertipikasyon ng third-party.
Ayon sa isang kahulugan noong 2008 na binuo ng International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), ang Bonn-based na pandaigdigang payong organisasyon para sa kilusang organikong agrikultura, ang mga PGS ay lokal na nakatutok sa mga sistema ng pagtiyak ng kalidad na nagpapatunay sa mga producer batay sa aktibong partisipasyon ng mga stakeholder at binuo. sa isang pundasyon ng tiwala, mga social network at pagpapalitan ng kaalaman.
Ang PGS, ayon sa depinisyon na ito, ay isang proseso kung saan ang mga tao sa mga katulad na sitwasyon (sa kasong ito ang mga producer ng maliliit na may hawak) ay tinatasa, sinisiyasat at i-verify ang mga gawi sa produksyon ng bawat isa at gumawa ng mga desisyon sa organikong sertipikasyon.
Apat na haligi ng PGS
Binibigyang-diin ng 2015 PGS manual ng gobyerno na ang sistema sa India ay batay sa participatory approach, isang shared vision, transparency at trust.
PAGLAHOK: Ang mga stakeholder gaya ng mga producer, consumer, retailer, mangangalakal, NGO, Gram Panchayats, at mga organisasyon at ahensya ng gobyerno ay sama-samang responsable sa pagdidisenyo, pagpapatakbo, at paggawa ng desisyon. Ang direktang komunikasyon sa pagitan ng mga stakeholder ay nakakatulong na lumikha ng integridad at batay sa tiwala na diskarte na may transparency sa paggawa ng desisyon, madaling pag-access sa mga database at, kung posible, pagbisita sa mga sakahan ng mga consumer.
Ibinahaging VISION: Ang kolektibong pananagutan para sa pagpapatupad at paggawa ng desisyon ay hinihimok ng isang ibinahaging pananaw. Ang bawat organisasyon ng stakeholder o grupo ng PGS ay maaaring magpatibay ng sarili nitong pananaw na umaayon sa pangkalahatang pananaw at mga pamantayan ng programa ng PGS-India.
ANINAW: Sa antas ng katutubo, pinapanatili ang transparency sa pamamagitan ng aktibong partisipasyon ng mga producer sa proseso ng organic na garantiya, na maaaring magsama ng pagbabahagi ng impormasyon sa mga pagpupulong at workshop, pagsusuri ng mga kasamahan, at pakikilahok sa paggawa ng desisyon.
TIWALA: Ang pangunahing saligan ng PGS ay ang ideya na mapagkakatiwalaan ang mga producer, at ang sistema ng organic na garantiya ay maaaring isang pagpapahayag at pagpapatunay ng tiwala na ito. Kasama sa mga mekanismo para sa pagiging mapagkakatiwalaan ang isang pangako ng producer na ginawa sa pamamagitan ng isang saksing paglagda ng isang deklarasyon, at nakasulat na mga kolektibong gawain ng grupo upang sumunod sa mga pamantayan, prinsipyo at pamantayan ng PGS.
Mga kalamangan at limitasyon
Kabilang sa mga pakinabang ng PGS kaysa sa third-party na sertipikasyon, na tinukoy ng dokumento ng pamahalaan, ay:
* Simple ang mga pamamaraan, basic ang mga dokumento, at naiintindihan ng mga magsasaka ang lokal na wikang ginamit.
* Ang lahat ng miyembro ay nakatira malapit sa isa't isa at kilala sa isa't isa. Bilang nagsasanay sa mga organikong magsasaka, naiintindihan nila nang mabuti ang mga proseso.
* Dahil ang mga peer appraiser ay nakatira sa parehong nayon, mas may access sila sa surveillance; Ang pagtatasa ng mga kasamahan sa halip na mga inspeksyon ng third-party ay nakakabawas din ng mga gastos
* Ang mutual na pagkilala at suporta sa pagitan ng mga rehiyonal na grupo ng PGS ay nagsisiguro ng mas mahusay na networking para sa pagproseso at marketing.
* Hindi tulad ng sistema ng sertipikasyon ng grupo ng grower, ang PGS ay nag-aalok ng bawat magsasaka ng mga indibidwal na sertipiko, at ang magsasaka ay malayang mag-market ng kanyang sariling ani na independyente sa grupo.
Gayunpaman, tinutukoy din ng operational manual ang ilang limitasyon ng PGS.
* Ang sertipikasyon ng PGS ay para lamang sa mga magsasaka o komunidad na maaaring mag-organisa at gumanap bilang isang grupo sa loob ng isang nayon o isang kumpol ng magkadikit na mga nayon, at naaangkop lamang sa mga aktibidad sa sakahan tulad ng produksyon ng pananim, pagproseso, at pag-aalaga ng mga hayop, at pagproseso sa labas ng sakahan ng mga magsasaka ng PGS ng kanilang mga direktang produkto.
* Ang mga indibidwal na magsasaka o grupo ng mga magsasaka na mas maliit sa limang miyembro ay hindi sakop sa ilalim ng PGS. Kailangan nilang pumili para sa sertipikasyon ng ikatlong partido o sumali sa umiiral na lokal na grupo ng PGS.
* Tinitiyak ng PGS ang kakayahang masubaybayan hanggang ang produkto ay nasa pangangalaga ng pangkat ng PGS, na ginagawang perpekto ang PGS para sa mga lokal na direktang benta at direktang kalakalan sa pagitan ng mga producer at mga mamimili.
Huwag palampasin ang Explained: Makakaapekto ba ang pagbagsak ni Thomas Cook sa negosyo ng India?
Ibahagi Sa Iyong Mga Kaibigan:
