Penguin Random House India na mag-publish ng libro sa Vikas Khanna's Feed India initiative
'Ang Feed India ay isang simbolo ng pagkakaisa. Kapag nagsama-sama tayo, walang isyu na hindi natin mareresolba. Ang pagbibigay ng higit sa 30 milyong pagkain mula sa libu-libong milya ang layo ay patunay. Ipinagmamalaki kong ibahagi ang paglalakbay na ito sa Kitchens of Gratitude,' aniya
May pamagat na, Kitchens of Gratitude, ang libro ay lalabas sa susunod na taon. (File) Ang inisyatiba ng Feed India ng Michelin Star chef na si Vikas Khanna ay isa sa mga mas maliwanag na bagay sa panahon ng malungkot na pandemya. Nagsimula sa pamamagitan ng isang tweet noong Marso, naging isa ito sa pinakamalaking food drive sa mundo na ginawa ng isang indibidwal. Pinangunahan niya, tumawid ito ng 30 milyong pagkain sa higit sa 135 lungsod. Pinakain ng chef ang mga mahihirap na bata at tiniyak na makakarating ang pagkain sa maraming lungsod at bayan na sinalanta ng virus. At ngayon, isusulat niya ang lahat ng ito at higit pa sa bagong aklat na ito, Mga Kusina ng Pasasalamat, na lalabas sa susunod na taon.
Inilathala ng Penguin Random House, India, idedetalye ng aklat ang karanasan ng may-akda at hipuin din ang kanyang kalooban na labanan ang mga sakit ng panahong iyon gamit ang pampalusog na kalidad ng pagkain. Kasabay nito, ito ay magiging isang malalim na personal na kuwento ng kanyang mga pakikibaka upang pamahalaan ang lahat habang nakabase sa labas ng US, binabago ang kanyang mga pattern ng pagtulog upang makipag-ugnayan sa iba, at kalaunan ay mabibigyang pansin ang kanyang paningin at lubos na determinasyon na magsagawa ng isang bagay. na tila imposible.
BASAHIN DIN | Chef Vikas Khanna: Ang aming lutuin ay nangangailangan ng mas maraming oras upang maitatag ang sarili nito
Ang Feed India ay isang simbolo ng pagkakaisa. Kapag nagsama-sama tayo, walang isyu na hindi natin mareresolba. Ang pagbibigay ng higit sa 30 milyong pagkain mula sa libu-libong milya ang layo ay patunay. Ipinagmamalaki kong ibahagi ang paglalakbay na ito sa Kitchens of Gratitude, aniya.
Ilang beses nang sinabi ni Vikas ang malalim na epekto ng mga tradisyon at pagpapahalaga ng Indian sa mga tuntunin ng kanyang kaugnayan sa pagkain. Ito ang magiging init ng ugali na ito ng kanyang iyan ay kahanga-hangang lalabas sa aklat na ito, sabi ni Vaishali Mathur, publisher, Indian Languages Publishing sa Penguin Random House India. Inatasan din ni Mathur ang aklat.
Ibahagi Sa Iyong Mga Kaibigan:
